Ev yapımı kumpir tarifi
Daha önceki yazılarımda ev yapımı kumpir tarifimi paylaşacağımı söylemiştim. İşte o gün bu gündür.
Evde kumpir yapmak oldukça basit. Yeter ki garnitürleriniz ve soslarınız hazır olsun. Hazır garnitür de kullanabilirsiniz ancak ben ev yapımı garnitürü daha çok seviyorum.
EV YAPIMI KUMPİR TARİFİ
Malzemeler ( 4 kişilik )
Yarım kilo patates
Bir buçuk su bardağı kaşar rendesi
2 yemek kaşığı tere yağı
Kornişon turşu
Yeşil zeytin
Siyah zeytin
İsteğe göre sosis
Haşlanmış mısır
İsteğe göre acılı sos
Ketçap
Mayonez
YAPILIŞI:
Önce patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun. Sıcağı sıcağına patatesleri ezip, tere yağını ve kaşar peynirini ilave ederek karıştırın. Püreyi küçük güveç kaplarınıza taşmayacak şekilde doldurun. 200 derecede ısıtılmış fırında 10-15 dk kadar pişirin.
Fırından çıktıktan sonra garnitürlerinizi ve soslarınızı ilave din. Son olarak üzerine ketçap ve mayonez sıkıp servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
tag: ev yapımı garnitür, ev yapımı kumpir tarifi, evde kumpir yapmak, garnitür, haşlanmış mısır, hazır garnitür, kaşar, kornişon turşu, siyah zeytin, tere yağı, yeşil zeytin