Yemek Tarifleri » Ev Yapımı Kumpir Tarifi

Daha önceki yazılarımda ev yapımı kumpir tarifimi paylaşacağımı söylemiştim. İşte o gün bu gündür.

Evde kumpir yapmak oldukça basit. Yeter ki garnitürleriniz ve soslarınız hazır olsun. Hazır garnitür de kullanabilirsiniz ancak ben ev yapımı garnitürü daha çok seviyorum.

EV YAPIMI KUMPİR TARİFİ

Malzemeler ( 4 kişilik )

Yarım kilo patates

Bir buçuk su bardağı kaşar rendesi

2 yemek kaşığı tere yağı

Kornişon turşu

Yeşil zeytin

Siyah zeytin

İsteğe göre sosis

Haşlanmış mısır

İsteğe göre acılı sos

Ketçap

Mayonez

YAPILIŞI:

Önce patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun.  Sıcağı sıcağına patatesleri ezip, tere yağını ve kaşar peynirini ilave ederek karıştırın. Püreyi küçük güveç  kaplarınıza taşmayacak şekilde doldurun. 200 derecede ısıtılmış fırında 10-15 dk kadar pişirin.

Fırından çıktıktan sonra garnitürlerinizi ve soslarınızı ilave din. Son olarak üzerine ketçap ve mayonez sıkıp servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

tag: ev yapımı garnitür, ev yapımı kumpir tarifi, evde kumpir yapmak, garnitür, haşlanmış mısır, hazır garnitür, kaşar, kornişon turşu, siyah zeytin, tere yağı, yeşil zeytin