Yazar: egs   Tarih: 23-05-2017 00:04
Hamsi Tava Tarifi

Hamsi tava tarifi

Evet sevgili hanımlar. Bugün hamsi tava yapalım mı? Hem çok pratik, hem lezzetli, hem sağlıklı. E hadi o zaman başlayalım.

MALZEMELER:

1 kg hamsi balığı

2 çorba kaşığı sıvı yağ

1 su bardağı mısır unu

Tuz

YAPILIŞI:

Önce hamsilerin kafasını koparıp içini temizliyoruz. Sonra hamsileri birkaç kez yıkayıp süzgece alıyoruz. Tuzluyoruz. Balık tavamızın içine bir yemek kaşığı sıvıyağ koyuyoruz. Mısır ununa buladığımız balıkları yağladığımız tavaya sıkı bir şekilde diziyoruz ve ocağa koyuyoruz. Bir yüzü piştikten sonra çevirip diğer yüzünü de kızartıyoruz. Servis tabağına alıp güzel bir salata eşliğinde ikram ediyoruz.

Tabi tercihe göre yanında turşu ve şalgam suyu ile de ikram edebilirsiniz. Bunun en keyifli kısmı kuzucukların balıkları afiyetle yediğini seyretmek. Ve mutlu son; tombiş göbişler ve mutlu annişler tabiiki.

Herkese afiyet olsun.

tag: hamsi tavaHamsi tava tarifi 

Yorumlar: (0)

No comments yet

Ratings: