Dekorasyon ve tarif rehberi - Ispanaklı Patates Çanağı new!
Yazar: egs   Tarih: 27-08-2018 01:55
Harika bir lezzet, mükemmel sunumuyla Ispanaklı patates çanağı

Harika bir lezzet,mükemmel sunumuyla ıspanaklı patates çanağı

Bu harika lezzeti ben buldum hem de yıllar önce. :) Evet evet ben buldum şaka değil :) Ispanaklı patates graten diye varmış tarifler sonradan gördüm ama benim yaptığım graten filan değil.Halis muhlis patates çanağı :) Ha bu arada üzerine kaşar rendeleyip fırına verirseniz de ıspanaklı patates graten olur efendim söylemeden geçmeyeyim :) Gelelim tarifimize;

ISPANAKLI PATATES ÇANAĞI TARİFİ

Malzemeler 

4 adet orta boy patates 

Yarım kg ıspanak

1 adet soğan

Karabiber

Pulbiber

1 yemek kaşığı tereyağı 

Tuz

Dereotu yada maydanoz ( süslemek için )

Yapılışı;

Öncelikle ıspanaklarımızı güzelce yıkayıp ufak ufak doğruyoruz. Bir tava içerisine yağımızı koyup üzerine çok ufak olacak şekilde soğanlarımızı doğruyoruz ve orta ateşte soğanlarımız kızarana kadar kavuruyoruz.Burası önemli soğanlar pembeleşene kadar değil kızarana kadar kavuruyoruz.Soğanlarımız iyice kızarınca üzerine doğradığımız ıspanakları ekliyoruz ve karıştırıp tencerimizin kapağını kapatıyoruz.Ispanaklar kendi suyunu çekene kadar kavuruyoruz. 

Diğer tarafta patateslerimizin kabuklarını soyup haşlıyoruz. Haşladığımız patateslerimizi bir çatal yardımı ile pürüzsüz olana kadar ezip içine 1 kaşık tereyağı ve baharatlarımızı ekliyoruz.Daha sonra hafif soğuduktan sonra elimizde cevizden biraz büyük parçalar alıp çanak şeklini veriyoruz. İçerisine kavurduğumuz ıspanakları koyuyoruz ve servis tabağımıza alıyoruz. Yazımın başında da belirttiğim gibi üzerine kaşar rendeleyip fırına verebilirisiniz.Lezzeti katmerleniyor adeta. Afiyet şifalar olsun efendim.

 

Yorumlar: (0)

Tarif Puanı: