Yazar: egs   Tarih: 08-09-2018 20:00
Denenmiş enfes bir lezzet

YEŞİL MERCİMEK YEMEĞİ TARİFİ

Malzemeler

1,5 su bardağı yeşil mercimek

1 adet orta boy soğan

1 adet havuç

1 adet küçük boy patates

1 yemek kaşığı salça

Sıvı yağ

Tuz

Yapılışı;

Önce yeşil mercimeklerimizi suda haşlıyoruz. Çok erimeyecek diri kalacak şekilde. Sonra suyunu süzüyoruz.Diğer taraf da tencermize sıvı yağımızı ve küçük küçük doğradığımız soğanlarımızı alıyoruz. Soğanlarımız pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Daha sonra salçamızı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. İçerisine küp küp doğradığımız havuç ve patateslerimizi ilave ediyoruz ve bir kaç kere karıştırıyoruz. Üzerine suyunu,tuzunu ve yeşil mercimeklerimizi ekleyip ağzını kapatıyoruz. Patates ve havuçlar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.

Afiyetler olsun efendim.