Yazar: Fatma Bulut Diner Tarih: 27-11-2018 20:40
Tarifi tamamen kendime ait kış ayları için müthiş bir tat
Tarifi tamamen kendime ait kış ayları için müthiş bir tat
MALZEMELER;
İki tane orta boy kabak
İki tane patates
Bir havuç
Bir baş soğan
İki diş sarımsak
Bir tane kırmızı biber
Tuz, karabiber, kekik, kimyon, nane, pul biber
Bir tane portakalın suyu
İki su bardağı süt
Üç yemek kaşığı tereyağı
İki yemek kaşığı un
YAPILIŞI;
Kabak, patates, havuç, soğan rendeliyoruz. Sarımsağı, kırmızı biberide doğruyoruz. Sıvı yağ koyduğumuz tencereye tüm malzemeleri koyuyoruz ve 10 dakika kavuruyoruz. Sonra alabildiğince su koyuyoruz ve sütü ekliyoruz. İyice pişince blenderden geçiriyoruz. Başka bir yerde tavaya tereyağı koyup unu kavuruyoruz pembeleşince çorbamıza karıştırarak döküyoruz. Portakal suyunuda ekliyoruz. Baharatları ve tuzu koyup 15 dakika daha pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN…
Yorumlar:
(0)
No comments yet