Yazar: Fatma Bulut Diner   Tarih: 25-12-2018 02:28
Damaklarımızı şenlendirecek müthiş bir lezzet

MALZEMELER;1 Bir kilo dilimlenmiş balkabağı2 İki tane orta boy patates 3 Bir soğan 4 İki diş sarımsak 5 Bir tane havuç 6 Bir tane kırmızı ve iki tane yeşil biber 7 Tuz ve dilediğiniz baharatlar8 İki su bardağı süt 9 Un ve tereyağ YAPILIŞI;Tencereye sıvı yağ koyup soğanı, biberleri ve sarımsak kavuruyoruz. Daha sonra küp küp doğradığımız patatesleri ve balkabaklarını koyuyoruz biraz daha kavurun suyu ekliyoruz. Hepsi pişince blanderden geçirip tekrar ocağa alıyoruz. Sonra sütü ekliyoruz. Ayrı bir yerdetavaya tereyağ koyup unu kavuruyoruz. Çorbamızın altını kısıp unu yavaş yavaş ekliyoruz. Tuzunu ve baharatları ekleyip beş dakika daha pişirip altını kapatıyoruz. AFİYET OLSUN