Yazar: egs   Tarih: 29-08-2018 20:48
Harika bir lezzet, vitamin deposu çorba

 

TARHANA ÇORBASI TARİFİ

Malzemeler

4 silme yemek kaşığı tarhana

1 yemek kaşığı salça

Sıvı yağ

Kuru nane

Pul biber

Tuz

Yapılışı;

Ben önce tarhanamı bir kasede suyla yumusatıyorum. Tencerimizin içine sıvıyağımızı alıp salça ile kavuruyoruz. İçerisine biraz nane ekliyoruz. Suyunu ilave edip daha önceden sulandırdığımız tarhanamızıda üzerine ekliyoruz. Homojen olana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Son olarak pul biber ve tuzunu da ekleyip yaklaşık 5-6 dk daha pişirip ocağımızı kapatıyoruz. Çorbamız servise hazır. Afiyetler olsun efendim.