Yazar: egs Tarih: 29-08-2018 23:48
Harika bir lezzet, vitamin deposu çorba
Harika bir lezzet, vitamin deposu çorba
TARHANA ÇORBASI TARİFİ
Malzemeler
4 silme yemek kaşığı tarhana
1 yemek kaşığı salça
Sıvı yağ
Kuru nane
Pul biber
Tuz
Yapılışı;
Ben önce tarhanamı bir kasede suyla yumusatıyorum. Tencerimizin içine sıvıyağımızı alıp salça ile kavuruyoruz. İçerisine biraz nane ekliyoruz. Suyunu ilave edip daha önceden sulandırdığımız tarhanamızıda üzerine ekliyoruz. Homojen olana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Son olarak pul biber ve tuzunu da ekleyip yaklaşık 5-6 dk daha pişirip ocağımızı kapatıyoruz. Çorbamız servise hazır. Afiyetler olsun efendim.