Yazar: egs Tarih: 01-10-2018 00:30
Balık sofralarının vazgeçilmez lezzeti piyaz tarifi
Balık sofralarının vazgeçilmez lezzeti piyaz tarifi
PİYAZ TARİFİ
Malzemeler
1,5 su bardağı haşlanmış kuru fasülye
1 adet kuru soğan
3 dal yeşil taze soğan
4 dal maydanoz
4 dal dereotu
1 adet küçük boy domates
Sıvıyağ
Pul biber
Karabiber
Sumak
Tuz
Limon
Yapılışı;
Öncelikle fasülyelerimizi haşlıyoruz. Haşlama aşamasında biraz tuz ekliyoruz. Haşladığımız fasülyeleri soğumaya bırakıyoruz.
Diğer tarafta kuru soğanlarımızı yarım ay şeklinde ince ince doğruyoruz. Biraz sumak, pul biber ekleyip karıştırıyoruz. Daha sonra tüm yeşil malzemeleri ince ince kıyıp karıştırıyoruz. Son olarak fasülyelerimizi ekledikten sonra tuzunu, limonunu ve sıvı yağını ekleyip harmanlıyoruz.
Piyazımız hazır, afiyet şifalar olsun.
Yorumlar:
(0)
No comments yet