Dekorasyon ve tarif rehberi - Ev Yapımı Simit Tarifi new!
Yazar: egs   Tarih: 29-09-2018 07:56
Yumuşacık bir simit tarifi

Yumuşacık bir simit tarifi

EV YAPIMI SİMİT TARİFİ ( 8 kişilik )

Mazlemeler

1 su bardağı ılık su

2,5 su bardağı un

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 paket instant maya

1 çay bardağı sıvı yağ 

3 yemek kaşığı sıvı pekmez ( üzeri için )

Yarım çay bardağı su  ( üzeri için )

Susam  ( üzeri için )

 

Yapılışı;

Yoğurma kabımızın içine ılık suyumuzu döküyoruz. İçerisine mayamızı ve şekerimizi ekleyip elimizle biraz karıştıryoruz. Sıvı yağımızı da ekledikten sonra tuzumuzu önce unumuza karıştırıp daha sonra da yoğurma kabımıza döküyoruz. Ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz hamurumuzun üzerini kapatıp 1 saat dinlenmeye bırakıyoruz. 

1 saat sonra kabaran hamurumuzdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp elimizle uzun iplik şekli veriyoruz. Her iki iplik şekli verdiğimiz hamurun hamurdan bir simit çıkacak. Hamurun uçlarını birlikte tutup havaya kaldırıyoruz. Bir hamur diğerinin etrafında dönecek en son iki uçu kapatıp simide yuvarlak şeklini vermiş oluyoruz. 

Bir kap içerisinde yarım çaybardağı ile sulandırdığımız pekmeze her iki yüzünü de daldırıp susam dolu tabağın içine alıyoruz. Susama buladıktan sonra fırın tepsimize alıp 20 dk da orada dinlendiriyoruz. 

190 derecelik fırında iyice kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet şifalar olsun efendim.

 

 

Yorumlar: (0)

Tarif Puanı: