Yazar: egs   Tarih: 26-09-2017 17:03
Kıbrıs tatlısı tarifi, Kıbrıs tatlısı nasıl yapılır?

KIBRIS TATLISI TARİFİ

Merhaba arkadaşlar bu gün sizlerle sevgili Ayfer’ ciğimin marifetli ellerinden çıkan Kıbrıs tatlısı tarifini paylaşacağım.

Malzemeler:

4 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı zeytin yağı

1 su bardağı Hindistan cevizi

1 su bardağı çekilmiş ceviz

1 su bardağı galeta unu

2 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

ŞERBET İÇİN MALZEMELER

2 su bardağı toz şeker

2 su bardağı su

KREMASI İÇİN MALZEMELER

1 kg süt

Yarım su bardağı nişasta

Yarım su bardağı toz şeker

1 paket kremşanti

HAZIRLANIŞI

Öncelikle şerbetimizi yapıp soğuması için bekletiyoruz. Daha sonra toz şeker ve yumurtayı mikser yardımı ile 5 dakika çırpıyoruz. Ardından diğer malzemelerimizi ilave ederek kek hamurumuzu hazırlıyoruz. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. İçinin pişmiş olmasına dikkkat etmemiz lazım tabii. Pişen kekimizi dilimleyip şerbetini döküyoruz.

Ayrı bir tencerede krema malzemelerini karıştırıp pişiriyoruz. Pişen kremamızın soğumasını bekleyip, içine hazırladığımız kremşantiyi döküyoruz. Ve homojen hale gelene kadar karıştırıyoruz. Hazırladığımız bu karışımı kekimizin üzerine güzelce yayıp son olarak da çekilmiş ceviz ile servis ediyoruz.

Şimdiden afiyet olsun dostlar…

Bu güzel tarif içinde Ayfer Hanıma teşekkürlerimizi sunuyoruz.